Tradition seit 1929 

Der heute bekannte Baumkuchen, der auch als geschmackliche Grundlage für das Baumkucheneis dient, verbreitete sich erst am Anfang des 19. Jahrhunderts in der Harzregion. Seit 1929 wurde in altbewährter Familientradition Baumkuchen hergestellt. Im Jahre 2011 endete die Quedlinburger Konditoren-Ära mit Schließung einer alten Handwerks Konditorei.

Die historische Baumkuchenmaschine von 1929 produziert noch heute nach gleicher Rezeptur und gleichen Arbeitsablauf Baumkuchen in unserem Café: https://marktcafe-qlb.de/.

Selbstverständlich servieren wir dort auch unseren selbstgebackenen Baumkuchen und das beliebte "Baumkucheneis".

Die Marke "Stollen-Junge" kann entweder gekauft oder in Lizenz genutzt werden.